Die Trattoria zuhause?
Ecco: ein Salat vorab und

Knoblauch/Petersilie-Pizza

Auf dem Pizzateig verteilen Sie:
100 g zerzupften Mozzarella
6 gehackte Knoblauchzehen
4 Esslöffel gehackte Petersilie
5 Esslöffel Parmesan
1 Esslöffel Olivenöl
1 Schweinswürstchen (Scheiben)
salzen und pfeffern und während
15 Min. bei 180° - 200° backen.

Spinatnudeln mit Schinken/Rahm

2 Esslöffel Öl erhitzen, darin
200 g in Streifen geschnittenen Schinken braten
5 gehackte Knoblauchzehen mitdünsten
5 dl Rahm beifüge
400 g grüne Nudeln in Salzwasser garen, abgiessen, zur Sauce geben, SOFORT servieren, Parmesan nicht vergessen.