|
Chinesische Nudeln (schliesslich brachte Marco Polo sie von da mit!)
50 g geschnetzeltes Fleisch (Poulet, Schwein Rind) im heissen Öl braten. Diverse kleingeschnittene Gemüse wie Lauch, Pepperoni, Chinakohl, Sellerie, Bohnen, Bohnensprösslinge, Kefen, Rübli... beigeben, mit Whisky (Wasser) ablöschen, mit Soyasauce und Bouillonkörnern würzen. 100 g Nudeln im Salzwasser kochen, Wasser abgiessen und Nudeln unter das kurzgebratene Gemüse mischen.
|
|